Le cara'nuts
Bonjour à tous, Recette pour un cercle inox de 16 x 4,5 cm Composition: - Dacquoise noisette - Crémeux noisette - Caramel noisette -...
Lesdessertsdejn
La pâtisserie est une véritable passion pour moi qui est née il y a des années déjà lorsque j'exerçais ce métier. Aujourd'hui, je suis heureux de pouvoir la partager à travers ce blog sur lequel je poste des recettes qui me ressemblent et que je prends plaisir à faire découvrir à tous les gourmands. J'attache autant d'importance à la réalisation des mes créations qu'aux photos que je prends.
Bonne lecture!!!
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Lesdessertsdejn
- 6 nov. 2021
- 3 Min
Tarte orange Grand Marnier
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 15 cm de diamètre. Réalisée avec le Kit Ring de chez Silikomart professionnel Composition: -...
436 vues4 commentaires
Lesdessertsdejn
- 6 nov. 2021
- 4 Min
Parfum d'automne
Bonjour à tous, Recette pour un cercle inox de 18x10x4.5 cm Composition: - Biscuit noisette - Sirop poire - Crémeux poire - Compotée de...
715 vues3 commentaires
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- 31 oct. 2021
- 3 Min
Tartelette le p'tiramisu
Bonjour à tous, Recette pour 6 tartelettes de 7 cm de diamètre. Réalisée avec le moule "frisbee" de chez Pavoni Italia Dimensions des...
623 vues2 commentaires
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- 30 oct. 2021
- 3 Min
Poiré chocolaté
Bonjour à tous, Réalisés avec les moules "Confy" de chez Pavoni Dimensions de l'empreinte : 12,8 x 3 x ht 2,8 cm Volume empreinte :...
551 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 30 oct. 2021
- 3 Min
Tartelette poire/nashi
Bonjour à tous, Recette pour 4 tartelettes de 8 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée amande - Biscuit moelleux amande - Caramel...
204 vues1 commentaire
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- 24 oct. 2021
- 3 Min
Tarte cocochoc'
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 15 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée cacao - Biscuit coco - Mousse chocolat/coco -...
681 vues2 commentaires
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- 17 oct. 2021
- 3 Min
Autour du pommier
Bonjour à tous, Recette pour 6 petits gâteaux individuels. Réalisée avec les moules "Gem" de chez Silikomart professionnel Moule pour la...
969 vues4 commentaires
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- 10 oct. 2021
- 3 Min
Charlottine poire/chocolat
Bonjour à tous, Recette pour 5 charlottines de 7 x 4,5 cm. Réalisée avec le multiflex de 7 cm et les empreintes "mini stone" de 4,5 cm de...
1,079 vues2 commentaires
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- 3 oct. 2021
- 3 Min
L'éclat pop caramel
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules individuels" planet" de chez Pavoni Italia Ø 66 x h 34 mm Volume: 93 ml Composition: - Biscuit...
1,327 vues5 commentaires
Lesdessertsdejn
- 2 oct. 2021
- 3 Min
Tarte aux poires et éclats de nougat
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 18 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée amande - Crème d'amande nougat - Compotée de poire...
448 vues2 commentaires
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- 26 sept. 2021
- 3 Min
Saveur automnale
Bonjour à tous, Recette pour 8 moules individuels "pillow" de chez Silikomart professionnel Dimensions: 8,2 x 4.3 x 3,2 cm volume 80 ml...
1,012 vues4 commentaires
Lesdessertsdejn
- 25 sept. 2021
- 3 Min
Tarte poire noisette
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 18 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée noisette - Crème noisette - Poire poêlée - Confit...
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- 19 sept. 2021
- 3 Min
Le citrus
Bonjour à tous, Recette pour 1 cercle de 16 cm de diamètre. Composition: - Biscuit amande - Crémeux aux agrumes - Coulis framboise -...
1,646 vues0 commentaire
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- 18 sept. 2021
- 3 Min
Tarte figue/poire
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 18 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée amande - Biscuit madeleine vanille - Compotée...
331 vues0 commentaire
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- 18 sept. 2021
- 3 Min
Tartelette poire et raisin
Bonjour à tous, Recette pour 4 tartelettes de 8 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée amande - Moelleux amande - Raisins macérés -...
260 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 12 sept. 2021
- 3 Min
Couleur exotique
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules "Dot" de chez Silikomart professionnel Dimensions du moule : 3 cm de hauteur x 7 cm de diamètre...
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Lesdessertsdejn
- 5 sept. 2021
- 3 Min
La pêche aux dragées
Bonjour à tous, Recette pour un cercle inox de 18 x 4,5 cm Composition: - Biscuit amande coloré - Coulis de pêche - Croustillant dragées...
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Lesdessertsdejn
- 4 sept. 2021
- 3 Min
Inspiration figue
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules "universo" de 6,7x2,7 cm de chez Silikomart professionnel Composition: - Biscuit amande - Crémeux...
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Lesdessertsdejn
- 4 sept. 2021
- 2 Min
Méli mélo aux figues
Bonjour à tous, Recette pour 6 tartelettes de 12x3,5x2 cm Composition: - Pâte sablée pécan - Confit de figue - Crème amande/pécan -...
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