Tarte aux fruits d'été
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 20 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée amande - Crème d'amande - Crème légère pêche...
Lesdessertsdejn
La pâtisserie est une véritable passion pour moi qui est née il y a des années déjà lorsque j'exerçais ce métier. Aujourd'hui, je suis heureux de pouvoir la partager à travers ce blog sur lequel je poste des recettes qui me ressemblent et que je prends plaisir à faire découvrir à tous les gourmands. J'attache autant d'importance à la réalisation des mes créations qu'aux photos que je prends.
Bonne lecture!!!
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Lesdessertsdejn
- 18 juil. 2021
- 4 Min
Abricot rosemary
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules vrillés "Samouraï": Dimensions: 70 x 35 mm Volume empreinte: 110 ml Pour le décor 6 empreintes...
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Lesdessertsdejn
- 11 juil. 2021
- 2 Min
La ronde des fruits
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 22 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée amande - Biscuit cake amande - Crème à la menthe -...
682 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 4 juil. 2021
- 3 Min
Rougir de passion
Bonjour à tous, Recette pour 6 fingers individuels Réalisée avec les moules fashion éclair de chez Silikomart professionnel Dimensions:...
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Lesdessertsdejn
- 27 juin 2021
- 3 Min
Verveine coeur de fraise
Bonjour à tous, Recette pour: - 6 moules "stone" de chez Silikomart professionnel Dimensions de chaque rond : 6,5 x H 3 cm -6 moules...
1,160 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 26 juin 2021
- 3 Min
Le pêcher
Bonjour à tous, Recette pour un cercle inox de 16 cm de diamètre et de 4,5 cm de hauteur Composition: - Dacquoise aux amandes - Compotée...
881 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 26 juin 2021
- 3 Min
Le caraïbes
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules ronds bombés de 6,5 x 3 cm et 6 moules mini ronds bombés de 4,5 x2 cm chez Silikomart professionnel...
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Lesdessertsdejn
- 26 juin 2021
- 4 Min
Comme un mojito
Bonjour à tous, Recette pour un moule "Twister" de 18 cm x 5 cm de chez Pavoni Italia Composition: - Biscuit citron vert - Confit mojito...
522 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 26 juin 2021
- 4 Min
Pêcher rosé
Bonjour à tous Recette pour 5 cercles de 7x4,5 cm, réalisée avec le multiflex de chez Silikomart professionnel. Composition: - Biscuit...
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Lesdessertsdejn
- 26 juin 2021
- 3 Min
Le nouga'bricot
Bonjour à tous, Recette pour 6 empreintes silicone "loop" de chez Pavoni Composition: - Biscuit nougat - Crémeux abricot - Compotée...
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Lesdessertsdejn
- 20 juin 2021
- 4 Min
Caramel & "Malaga"
Bonjour à tous, Bonne fête à tous les papas gourmands ou pas, ici ou là... Réalisé avec le moule "Mars" de chez Pavoni Italia Dimensions:...
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Lesdessertsdejn
- 19 juin 2021
- 3 Min
Tarte pêche verveine
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 16 cm Composition: - Sablé aux amandes - Compotée de pêche - Crémeux à la pêche - Ganache...
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Lesdessertsdejn
- 19 juin 2021
- 3 Min
L'exoticoco
Bonjour à tous, Recette pour un entremet de 14,5x4 cm. Moules utilisés: Moule "planet" de chez Pavoni Italia Moule "Jelly" de 11 cm de...
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Lesdessertsdejn
- 19 juin 2021
- 3 Min
Tarte "Peach"
Bonjour à tous, Réalisée avec le moule "ipnosi" de chez Pavoni Recette pour une tarte de 22 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée...
309 vues3 commentaires
Lesdessertsdejn
- 19 juin 2021
- 4 Min
Parfum du roussillon
Bonjour à tous, Voici un entremet mariant l'abricot, la vanille et la pistache. Recette pour un cercle inox de 14x4,5 cm. Composition -...
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- 19 juin 2021
- 3 Min
Parfum d'été
Bonjour à tous, Recette pour un cercle de 14 x4,5 cm Composition: - Pain de Gênes framboise - Coulis pêche framboise - Crémeux melba -...
583 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 19 juin 2021
- 3 Min
Eclat corsé
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules "Gummy" de chez Pavoni Italia Dimensions: chaque empreinte: 7,4 x 5 x H 2,7cm Contenance: 90ml par...
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Lesdessertsdejn
- 19 juin 2021
- 3 Min
Finger framboise verveine
Recette pour 6 petits gâteaux de 13x4xcm. Composition: - Streusel amande - Biscuit amande léger - Confit de framboise - Ganache montée...
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Lesdessertsdejn
- 13 juin 2021
- 3 Min
Harmonie violette
Bonjour à tous, Recette pour un moule "Universo" de 14 cmx 4,5 cm de hauteur de chez Silikomart Composition: - Croustillant amande -...
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Lesdessertsdejn
- 12 juin 2021
- 2 Min
Tartelette pistache abricot
Bonjour à tous, Recette pour 4 tartelettes carrées de 8 cm Composition: - Pâte sablée amande - Crème d'amande pistache abricot - Compotée...
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