Tarte poire pain d'épices
Bonjour à tous, Recette pour un cercle à tarte perforé inox calisson de la marque De Buyer de 25.5 cm de long et 11 cm de large sur 2 cm...
Lesdessertsdejn
La pâtisserie est une véritable passion pour moi qui est née il y a des années déjà lorsque j'exerçais ce métier. Aujourd'hui, je suis heureux de pouvoir la partager à travers ce blog sur lequel je poste des recettes qui me ressemblent et que je prends plaisir à faire découvrir à tous les gourmands. J'attache autant d'importance à la réalisation des mes créations qu'aux photos que je prends.
Bonne lecture!!!
Rechercher
Lesdessertsdejn
- 7 nov. 2021
- 3 Min
Le cara'nuts
Bonjour à tous, Recette pour un cercle inox de 16 x 4,5 cm Composition: - Dacquoise noisette - Crémeux noisette - Caramel noisette -...
1 648 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 6 nov. 2021
- 3 Min
Tarte orange Grand Marnier
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 15 cm de diamètre. Réalisée avec le Kit Ring de chez Silikomart professionnel Composition: -...
627 vues4 commentaires
Lesdessertsdejn
- 6 nov. 2021
- 4 Min
Parfum d'automne
Bonjour à tous, Recette pour un cercle inox de 18x10x4.5 cm Composition: - Biscuit noisette - Sirop poire - Crémeux poire - Compotée de...
1 419 vues7 commentaires
Lesdessertsdejn
- 31 oct. 2021
- 3 Min
Tartelette le p'tiramisu
Bonjour à tous, Recette pour 6 tartelettes de 7 cm de diamètre. Réalisée avec le moule "frisbee" de chez Pavoni Italia Dimensions des...
914 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 30 oct. 2021
- 3 Min
Poiré chocolaté
Bonjour à tous, Réalisés avec les moules "Confy" de chez Pavoni Dimensions de l'empreinte : 12,8 x 3 x ht 2,8 cm Volume empreinte :...
806 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 30 oct. 2021
- 3 Min
Tartelette poire/nashi
Bonjour à tous, Recette pour 4 tartelettes de 8 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée amande - Biscuit moelleux amande - Caramel...
369 vues1 commentaire
Lesdessertsdejn
- 24 oct. 2021
- 3 Min
Tarte cocochoc'
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 15 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée cacao - Biscuit coco - Mousse chocolat/coco -...
908 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 17 oct. 2021
- 3 Min
Autour du pommier
Bonjour à tous, Recette pour 6 petits gâteaux individuels. Réalisée avec les moules "Gem" de chez Silikomart professionnel Moule pour la...
1 277 vues4 commentaires
Lesdessertsdejn
- 10 oct. 2021
- 3 Min
Charlottine poire/chocolat
Bonjour à tous, Recette pour 5 charlottines de 7 x 4,5 cm. Réalisée avec le multiflex de 7 cm et les empreintes "mini stone" de 4,5 cm de...
1 422 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 3 oct. 2021
- 3 Min
L'éclat pop caramel
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules individuels" planet" de chez Pavoni Italia Ø 66 x h 34 mm Volume: 93 ml Composition: - Biscuit...
2 112 vues5 commentaires
Lesdessertsdejn
- 2 oct. 2021
- 3 Min
Tarte aux poires et éclats de nougat
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 18 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée amande - Crème d'amande nougat - Compotée de poire...
595 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 26 sept. 2021
- 3 Min
Saveur automnale
Bonjour à tous, Recette pour 8 moules individuels "pillow" de chez Silikomart professionnel Dimensions: 8,2 x 4.3 x 3,2 cm volume 80 ml...
1 235 vues4 commentaires
Lesdessertsdejn
- 25 sept. 2021
- 3 Min
Tarte poire noisette
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 18 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée noisette - Crème noisette - Poire poêlée - Confit...
965 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 19 sept. 2021
- 3 Min
Le citrus
Bonjour à tous, Recette pour 1 cercle de 16 cm de diamètre. Composition: - Biscuit amande - Crémeux aux agrumes - Coulis framboise -...
2 359 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 18 sept. 2021
- 3 Min
Tarte figue/poire
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 18 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée amande - Biscuit madeleine vanille - Compotée...
466 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 18 sept. 2021
- 3 Min
Tartelette poire et raisin
Bonjour à tous, Recette pour 4 tartelettes de 8 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée amande - Moelleux amande - Raisins macérés -...
386 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 12 sept. 2021
- 3 Min
Couleur exotique
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules "Dot" de chez Silikomart professionnel Dimensions du moule : 3 cm de hauteur x 7 cm de diamètre...
1 176 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 5 sept. 2021
- 3 Min
La pêche aux dragées
Bonjour à tous, Recette pour un cercle inox de 18 x 4,5 cm Composition: - Biscuit amande coloré - Coulis de pêche - Croustillant dragées...
890 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 4 sept. 2021
- 3 Min
Inspiration figue
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules "universo" de 6,7x2,7 cm de chez Silikomart professionnel Composition: - Biscuit amande - Crémeux...
645 vues0 commentaire