Galette des Rois noisette et pomme
Bonjour à tous, La période des galettes bat son plein et je me devais d'honorer ce rendez-vous comme tous les gourmands !!! Merci à...
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Lesdessertsdejn
La pâtisserie est une véritable passion pour moi qui est née il y a des années déjà lorsque j'exerçais ce métier. Aujourd'hui, je suis heureux de pouvoir la partager à travers ce blog sur lequel je poste des recettes qui me ressemblent et que je prends plaisir à faire découvrir à tous les gourmands. J'attache autant d'importance à la réalisation des mes créations qu'aux photos que je prends.
Bonne lecture!!!
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Lesdessertsdejn
- 2 janv. 2022
- 3 Min
Galette des rois gianduja /orange confite
Bonjour à tous, Recette pour 1 galette de 20 cm de diamètre. Composition: - Pâte feuilletée inversée - Crème frangipane orange confite -...
526 vues4 commentaires
Lesdessertsdejn
- 31 déc. 2021
- 3 Min
Cocktail royal
Bonjour à tous Je vous propose mon "cocktail royal" largement inspiré du célèbre kir royal. Recette pour 6 cercles inox de 8X3cm et 6...
1 021 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 30 déc. 2021
- 4 Min
L'agrum's
Bonjour à tous, Recette pour un moule "Harmonie" de chez Silikomart professionnel de 18 x 5 cm. Composition: - Biscuit citron vert -...
877 vues3 commentaires
Lesdessertsdejn
- 29 déc. 2021
- 4 Min
Entremets caramel/praliné
Bonjour à tous Voici un entremet plein de gourmandises avec du caramel et du praliné!! Realisé avec le moule "Kit bubble Crown" de chez...
1 459 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 28 déc. 2021
- 2 Min
Gâteau de voyage thé aux agrumes
Bonjour à tous, Recette pour un moule "Harmonie" de chez Silikomart Composition - Moelleux agrumes et thé - Nappage citron jaune vanille...
386 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 27 déc. 2021
- 4 Min
Saveurs d'agrumes
Bonjour à tous, Recette pour 1 moule savarin en silicone de chez Silikomart de 18 cm de diamètre Composition: - Biscuit pain de Gênes...
1 007 vues8 commentaires
Lesdessertsdejn
- 25 déc. 2021
- 3 Min
Bûche "matin de Noël"
Joyeux Noël!!!! Bonjour à tous, Recette pour un moule "winter village" de chez Silikomart professionnel Taille du moule : 88x218mm h80mm...
1 154 vues4 commentaires
Lesdessertsdejn
- 24 déc. 2021
- 3 Min
En attendant Noël
Bonjour à tous, Recette pour 6 tartelettes de 7 cm de diamètre Réalisée avec le moule "goutte" de chez Silikomart Dimensions: 5,4 x 5,4 x...
520 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 23 déc. 2021
- 3 Min
Bûche aux fruits rouges
Bonjour à tous, Voici une bûche un peu plus originale par sa forme et qui reste dans l'esprit de Noël! Recette pour 2 moules triangles de...
588 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 22 déc. 2021
- 3 Min
Charlotte poire et marrons glacés
Bonjour à tous, Recette pour 1 cercle inox de 14 cm de diamètre et de 6 cm de hauteur Composition - Biscuit cuillère cacao - Compotée...
398 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 22 déc. 2021
- 1 Min
Sapin de Noël
Bonjour à tous, Suite de la série gourmande avec aujourd'hui le sapin de Noël en chocolat. Recette pour un sapin Composition - Amandes...
202 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 22 déc. 2021
- 3 Min
Bûche praliné noisette
Bonjour à tous, Recette pour 1 bûche de 25 cm de long Composition - Biscuit noisette - Compotée poire caramel - Crémeux noisette -...
900 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 22 déc. 2021
- 4 Min
Le bonnet de Noël
Bonjour à tous, Recette pour 6 bonnets de 7 cm de diamètre Composition: - Biscuit joconde aux framboises - Sirop Cointreau - Confit...
506 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 21 déc. 2021
- 3 Min
Traîneau gourmand
Bonjour à tous, A l'approche des fêtes, voici quelques douceurs d'une série gourmande qui va nous faire patienter jusqu'à Noël....
265 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 21 déc. 2021
- 3 Min
L'opéra de Noël
Bonjour à tous, Réalisé avec le moule "atomic" de chez Pavoni Italia Dimensions : 25 x 8 x ht 8 cm, Volume : 1200 ml Composition: -...
1 099 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 21 déc. 2021
- 3 Min
Le bonnet de Noël
Bonjour à tous, Je continue ma série de recettes de fêtes avec aujourd'hui des petits bonnets de Noël à base de framboise et litchi....
408 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 19 déc. 2021
- 4 Min
Bûche tendance calisson
Bonjour à tous, A quelques jours de Noël, voici une bûche aux parfums de décembre ! Recette pour un moule bûche de 18 x 8 x 6,5 cm...
1 111 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 17 déc. 2021
- 3 Min
Bûche café bailey's
Bonjour à tous, Recette pour un moule "gianduja" de chez Silikomart Composition: - Biscuit pain de Gênes café Bailey's - Sirop vanille...
1 023 vues1 commentaire
Lesdessertsdejn
- 17 déc. 2021
- 3 Min
Bûche pistache chocolat
Bonjour à tous, Recette pour une bûche de 22 cm x 6 cm x H 5 cm Pour le décor, moule "choco flame" de 25xH25mm Composition: - Biscuit...
1 192 vues1 commentaire
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