Tourbillon de douceur
Bonjour à tous, Aujourd'hui les mamans sont à l'honneur et ce "Tourbillon de douceur" qualifie bien ma maman! Recette pour un entremets...
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Lesdessertsdejn
La pâtisserie est une véritable passion pour moi qui est née il y a des années déjà lorsque j'exerçais ce métier. Aujourd'hui, je suis heureux de pouvoir la partager à travers ce blog sur lequel je poste des recettes qui me ressemblent et que je prends plaisir à faire découvrir à tous les gourmands. J'attache autant d'importance à la réalisation des mes créations qu'aux photos que je prends.
Bonne lecture!!!
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Lesdessertsdejn
- 22 mai 2022
- 2 Min
Tartelette framboise coeur calisson
Bonjour à tous, Recette pour 6 tartelettes de 8 cm de diamètre Réalisée avec les cercles perforés et les moules"mini globe" de 4,5 cm de...
896 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 15 mai 2022
- 3 Min
Tendre fruits rouges
Bonjour à tous, Recette pour un rectangle inox de 20 x 10 cm x 4,5 Composition: - Biscuit coco - Crémeux fruits rouges - Confit fruits...
1 790 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 8 mai 2022
- 2 Min
Tarte sweet mango
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 16 cm de diamètre. Composition: - Pâte sablée amande - Crème amande/ananas - Crémeux caramel...
2 148 vues3 commentaires
Lesdessertsdejn
- 1 mai 2022
- 3 Min
Friandise à la framboise
Bonjour à tous, en ce 1er Mai voici un brin de muguet gourmand!!!! Recette pour: - 6 moules"Universo" : 67 x 27 mm de chez Silikomart...
1 449 vues4 commentaires
Lesdessertsdejn
- 24 avr. 2022
- 3 Min
Citron coeur noisette
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules individuels "Delice" de chez Pavoni Italia Dimensions d'1 empreinte : mm 64 x 52 H Volume : 100 ml...
1 341 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 17 avr. 2022
- 3 Min
Un oeuf à Pâques
Bonjour à tous, En ce jour de Pâques, la chasse aux oeufs est ouverte!! Bonne fête à tous!!! Réalisé avec le moule "Zen" de chez...
1 035 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 10 avr. 2022
- 3 Min
Banana n'toffee
Bonjour à tous, Recette pour 6 tartelettes de 7 cm de diamètre. - Cercles perforés - Moule silicone "Round" : 60 x 20 mm, volume 48 ml de...
1 365 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 27 mars 2022
- 3 Min
De la rûche au verger...
Bonjour à tous, Recette pour 6 empreintes "Confy" de chez Pavoni Italia Dimensions d'une empreinte : mm 128 x 30 x 28 H Volume : 90 ml...
1 738 vues4 commentaires
Lesdessertsdejn
- 20 mars 2022
- 3 Min
Fraîcheur de pomme
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules"Universo" individuels de chez Silikomart professionnel Dimensions: 67 mm x 27 mm Composition: -...
1 269 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 13 mars 2022
- 3 Min
Une noix de praliné
Bonjour à tous, Recette pour: - 4 tartelettes "calisson" de 12 x 5 cm - 4 moules "barquette" de 10 x 4,4 cm Composition: - Pâte sablée -...
934 vues1 commentaire
Lesdessertsdejn
- 6 mars 2022
- 3 Min
Fleur de mangue
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules savarins "Oblio" de chez Silikomart professionnel Dimensions: - Savarins : Ø 7,5 cm x ht 3 cm -...
1 229 vues3 commentaires
Lesdessertsdejn
- 27 févr. 2022
- 3 Min
Une pistache acidulée
Bonjour à tous, Recette pour 8 moules "Delish" de chez Pavoni Italia Dimensions : 8,2 x 4,4 x H 3,7cm Contenance : 100ml par cavité...
1 008 vues1 commentaire
Lesdessertsdejn
- 20 févr. 2022
- 3 Min
Une noisette d'orange
Bonjour à tous, Recette pour: - 6 moules "ronds bombés" de Ø 6,5 cm x ht 3 cm - 6 moules "plissé" de Ø 4,5 cm x ht 6,4 mm Composition -...
2 338 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 13 févr. 2022
- 3 Min
Dans son coeur...
Bonjour à tous, Demain c'est la Saint Valentin l'occasion de partager à deux cet entremets aux saveurs douces et acidulées. Recette pour...
1 231 vues4 commentaires
Lesdessertsdejn
- 6 févr. 2022
- 2 Min
Tarte orange couleur passion
Bonjour à tous, Recette pour 1 tarte de 18 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée noisette - Biscuit passion/noisette - Gelée orange -...
934 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 30 janv. 2022
- 3 Min
Secret de crêpe
Bonjour à tous, La chandeleur arrive bientôt: à vos crêpes, prêts, pâtissez!!! Recette pour: - 6 cercles inox de 8x3 cm - 6 empreintes...
1 368 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 28 janv. 2022
- 3 Min
Comme un air de crêpes
Bonjour à tous, Voici une façon peu ordinaire de revisiter les crêpes!!!! Realisée avec le moule silicone "Fashion éclair" de chez...
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Lesdessertsdejn
- 28 janv. 2022
- 2 Min
crêpes en surprise
Bonjour à tous, Recette pour 8 aumonières. Composition: - Crêpe nature - Compotée de poire/noisette - Ganache montée noisette - Caramel...
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Lesdessertsdejn
- 28 janv. 2022
- 3 Min
Comme une crêpe
Bonjour à tous, Recette pour 5 cercles de 4,5 de hauteur et de 7 cm de diamètre. Composition: - Crêpes natures - Gelée d'orange - Biscuit...
594 vues0 commentaire
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