Bûche tendance calisson
Bonjour à tous, A quelques jours de Noël, voici une bûche aux parfums de décembre ! Recette pour un moule bûche de 18 x 8 x 6,5 cm...
Lesdessertsdejn
La pâtisserie est une véritable passion pour moi qui est née il y a des années déjà lorsque j'exerçais ce métier. Aujourd'hui, je suis heureux de pouvoir la partager à travers ce blog sur lequel je poste des recettes qui me ressemblent et que je prends plaisir à faire découvrir à tous les gourmands. J'attache autant d'importance à la réalisation des mes créations qu'aux photos que je prends.
Bonne lecture!!!
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Lesdessertsdejn
- 4 déc. 2021
- 3 Min
Velours griotte
Bonjour à tous, Recette réalisée avec le moule "Russian tale" de Ø 6,7 cm x ht 7,3 cm de chez Silikomart professionnel Composition: -...
270 vues1 commentaire
Lesdessertsdejn
- 13 nov. 2021
- 2 Min
Tarte poire pain d'épices
Bonjour à tous, Recette pour un cercle à tarte perforé inox calisson de la marque De Buyer de 25.5 cm de long et 11 cm de large sur 2 cm...
395 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 6 nov. 2021
- 3 Min
Tarte orange Grand Marnier
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 15 cm de diamètre. Réalisée avec le Kit Ring de chez Silikomart professionnel Composition: -...
436 vues4 commentaires
Lesdessertsdejn
- 6 nov. 2021
- 4 Min
Parfum d'automne
Bonjour à tous, Recette pour un cercle inox de 18x10x4.5 cm Composition: - Biscuit noisette - Sirop poire - Crémeux poire - Compotée de...
715 vues3 commentaires
Lesdessertsdejn
- 26 sept. 2021
- 3 Min
Saveur automnale
Bonjour à tous, Recette pour 8 moules individuels "pillow" de chez Silikomart professionnel Dimensions: 8,2 x 4.3 x 3,2 cm volume 80 ml...
1,012 vues4 commentaires
Lesdessertsdejn
- 18 sept. 2021
- 3 Min
Tarte figue/poire
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 18 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée amande - Biscuit madeleine vanille - Compotée...
331 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 12 sept. 2021
- 3 Min
Couleur exotique
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules "Dot" de chez Silikomart professionnel Dimensions du moule : 3 cm de hauteur x 7 cm de diamètre...
881 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 29 août 2021
- 2 Min
Tartelette "Plum tea"
Bonjour à tous, Recette pour 8 tartelettes de 8 cm de diamètre. Réalisées avec les cercles perforés et les moules demi-sphères de 5 cm de...
427 vues1 commentaire
Lesdessertsdejn
- 14 août 2021
- 3 Min
Charlotte aux mirabelles
Bonjour à tous, Les mirabelles commencent à garnir nos étals, profitons-en leur saison est courte!! Recette pour 8 cercles inox de 7x4,5...
272 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 18 juil. 2021
- 4 Min
Abricot rosemary
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules vrillés "Samouraï": Dimensions: 70 x 35 mm Volume empreinte: 110 ml Pour le décor 6 empreintes...
611 vues4 commentaires
Lesdessertsdejn
- 26 juin 2021
- 3 Min
Le nouga'bricot
Bonjour à tous, Recette pour 6 empreintes silicone "loop" de chez Pavoni Composition: - Biscuit nougat - Crémeux abricot - Compotée...
429 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 19 juin 2021
- 3 Min
Tarte pêche verveine
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 16 cm Composition: - Sablé aux amandes - Compotée de pêche - Crémeux à la pêche - Ganache...
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Lesdessertsdejn
- 13 juin 2021
- 3 Min
Harmonie violette
Bonjour à tous, Recette pour un moule "Universo" de 14 cmx 4,5 cm de hauteur de chez Silikomart Composition: - Croustillant amande -...
1,628 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 12 juin 2021
- 3 Min
Charlotte abricot amande
Bonjour à tous, Recette pour 8 charlottes individuelles réalisées dans des moules silicone "Silikomart". Composition: - Biscuit amande -...
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- 12 juin 2021
- 3 Min
Tarte aux pêches et verveine
Bonjour à tous, Recette pour 1 tarte oblong de 24X8X2 cm Composition: - Pâte sablée amande - Crème d'amande pêche/ verveine - Compotée de...
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- 12 juin 2021
- 2 Min
Tart'thé cerise
Bonjour à tous, Recette pour une tarte calisson de 10x26 cm Composition: - Pâte sablée amande - Biscuit moelleux griotte - Sirop griotte...
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- 12 juin 2021
- 3 Min
Mang'o chocolat
Bonjour à tous, Recette pour 5 cercles de 7x4,5 cm, réalisée avec le mutiflex de chez Silikomart professionnel Composition: - Biscuit...
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- 12 juin 2021
- 4 Min
Entremets poire spéculoos
Bonjour à tous, Recette pour un moule savarin de 18 x 5 cm de hauteur de chez Silikomart Composition: - Biscuit joconde - Sirop vanille...
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Lesdessertsdejn
- 12 juin 2021
- 2 Min
Tarte abricot passion
Bonjour à tous, Recette pour 1 tarte de 24x9.5 c m et 2 cm de hauteur. Composition - Pâte sablée amande - Crème d'amande - Compotée...
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