Tendre fruits rouges
Bonjour à tous, Recette pour un rectangle inox de 20 x 10 cm x 4,5 Composition: - Biscuit coco - Crémeux fruits rouges - Confit fruits...
Lesdessertsdejn
La pâtisserie est une véritable passion pour moi qui est née il y a des années déjà lorsque j'exerçais ce métier. Aujourd'hui, je suis heureux de pouvoir la partager à travers ce blog sur lequel je poste des recettes qui me ressemblent et que je prends plaisir à faire découvrir à tous les gourmands. J'attache autant d'importance à la réalisation des mes créations qu'aux photos que je prends.
Bonne lecture!!!
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Lesdessertsdejn
- 20 févr.
- 3 Min
Une noisette d'orange
Bonjour à tous, Recette pour: - 6 moules "ronds bombés" de Ø 6,5 cm x ht 3 cm - 6 moules "plissé" de Ø 4,5 cm x ht 6,4 mm Composition -...
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Lesdessertsdejn
- 11 déc. 2021
- 4 Min
Bûche tropic
Bonjour à tous, Recette pour un moule à bûche de 25 cm x 9 x 7 cm de chez Silikomart professionnel Composition: - Biscuit joconde coco -...
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Lesdessertsdejn
- 3 oct. 2021
- 3 Min
L'éclat pop caramel
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules individuels" planet" de chez Pavoni Italia Ø 66 x h 34 mm Volume: 93 ml Composition: - Biscuit...
1 908 vues5 commentaires
Lesdessertsdejn
- 25 sept. 2021
- 3 Min
Tarte poire noisette
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 18 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée noisette - Crème noisette - Poire poêlée - Confit...
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- 22 août 2021
- 3 Min
Tout en pêche
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules demi-sphères vrillées de chez Silikomart professionnel Volume : 108 ml Sphère : 6 x Ø 7,5 cm - ht...
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Lesdessertsdejn
- 15 août 2021
- 3 Min
Framboise acidulée
Bonjour à tous, Recette pour une tarte carrée de 20 cm. Composition - Pâte sablée rouge - Moelleux amande/framboise - Confit...
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- 11 juil. 2021
- 2 Min
La ronde des fruits
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 22 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée amande - Biscuit cake amande - Crème à la menthe -...
881 vues0 commentaire
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- 12 juin 2021
- 4 Min
Passion caraîbes
Bonjour à tous, Recette pour 8 petits gâteaux individuels Réalisés avec le moule "ronds bombés" de Ø 6,5 cm - ht 3 cm et le moule "ronds...
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- 5 juin 2021
- 3 Min
Soupçon d'exotisme
Bonjour à tous, Recette pour 6 fingers de 13 x 2,7 x H 2,7 cm Volume: 8 x 75ml Composition: - Biscuit citron vert - Confit ananas -...
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- 29 mai 2021
- 3 Min
Tarte bourdaloue
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 18 cm de diamètre Composition - Pâte sablée amande - Crème amande poire - Billes de poire...
472 vues0 commentaire
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- 29 mai 2021
- 4 Min
Vert tropique
Bonjour à tous, Recette pour 5 cercles de 7x4,5 cm. Réalisée avec le multiflex de chez Silikomart Professionnel. Composition: - Pain de...
347 vues0 commentaire
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- 29 mai 2021
- 2 Min
Tartelette douceur aux fruits rouges
Bonjour à tous, Recette pour 4 cercles à tartelette "Mozaïk finger" de 13x4x2 cm Composition: - Streusel coco - Biscuit financier fraise...
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Lesdessertsdejn
- 29 mai 2021
- 2 Min
Tartelette coco ananas
Bonjour à tous, Recette pour 4 tartelettes de 8 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée cacao - Crème d'amande ananas coco - Confit...
420 vues2 commentaires
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- 29 mai 2021
- 3 Min
Finger amaretto griotte
Bonjour à tous, Recette pour 6 empreintes silicone "Finger" de chez Silikomart Composition: - Biscuit pistache - Confit griotte - Crémeux...
255 vues0 commentaire
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- 21 mai 2021
- 3 Min
Nuage vitaminé
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules mini nuage de 7,1 x 7,1 x 3,4 cm de chez Silikomart professionnel Composition: - Biscuit citron...
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Lesdessertsdejn
- 21 mai 2021
- 3 Min
Tarte black cherry
Bonjour à tous, Recette pour une tarte réalisée avec le kit ring rectangle de chez Silikomart professionnel Dimensions: 1 cadre de 265 x...
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- 21 mai 2021
- 2 Min
Tarte aux fraises basilic menthe
Bonjour à tous, Recette pour 1 tarte de 16 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée amande colorée - Moelleux amandes et thé - Confit de...
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- 15 mai 2021
- 3 Min
Entremets des îles
Bonjour à tous, Recette pour un moule thermoformé rectangle creux de 24 x11 x4,5 cm Composition: - Biscuit citron vert - Coulis des îles...
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Lesdessertsdejn
- 14 mai 2021
- 3 Min
Sablé breton aux fruits rouges
Bonjour à tous, Recette pour un moule triangle de 18 cm. Composition - Sablé breton - Confit de fraise au kirsch - Crème légère ivoire...
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