L'abricocotier
Bonjour à tous, Recette pour un cercle inox de 14X4,5 cm Composition: - Moelleux coco - Compotée abricot - Crémeux abricot - Croustillant...
Lesdessertsdejn
La pâtisserie est une véritable passion pour moi qui est née il y a des années déjà lorsque j'exerçais ce métier. Aujourd'hui, je suis heureux de pouvoir la partager à travers ce blog sur lequel je poste des recettes qui me ressemblent et que je prends plaisir à faire découvrir à tous les gourmands. J'attache autant d'importance à la réalisation des mes créations qu'aux photos que je prends.
Bonne lecture!!!
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Lesdessertsdejn
- 15 mai
- 3 Min
Tendre fruits rouges
Bonjour à tous, Recette pour un rectangle inox de 20 x 10 cm x 4,5 Composition: - Biscuit coco - Crémeux fruits rouges - Confit fruits...
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Lesdessertsdejn
- 1 mai
- 3 Min
Friandise à la framboise
Bonjour à tous, en ce 1er Mai voici un brin de muguet gourmand!!!! Recette pour: - 6 moules"Universo" : 67 x 27 mm de chez Silikomart...
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Lesdessertsdejn
- 10 avr.
- 3 Min
Banana n'toffee
Bonjour à tous, Recette pour 6 tartelettes de 7 cm de diamètre. - Cercles perforés - Moule silicone "Round" : 60 x 20 mm, volume 48 ml de...
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Lesdessertsdejn
- 6 févr.
- 2 Min
Tarte orange couleur passion
Bonjour à tous, Recette pour 1 tarte de 18 cm de diamètre Composition: - Pâte sablée noisette - Biscuit passion/noisette - Gelée orange -...
635 vues2 commentaires
Lesdessertsdejn
- 19 déc. 2021
- 4 Min
Bûche tendance calisson
Bonjour à tous, A quelques jours de Noël, voici une bûche aux parfums de décembre ! Recette pour un moule bûche de 18 x 8 x 6,5 cm...
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Lesdessertsdejn
- 11 déc. 2021
- 4 Min
Bûche tropic
Bonjour à tous, Recette pour un moule à bûche de 25 cm x 9 x 7 cm de chez Silikomart professionnel Composition: - Biscuit joconde coco -...
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Lesdessertsdejn
- 4 déc. 2021
- 4 Min
Le choc' à l'orange
Bonjour à tous, Recette pour 8 moules "Delish" de chez Pavoni Italia Dimensions d'une empreinte : mm 82 x 44 x 37 H Volume 100 ml...
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Lesdessertsdejn
- 10 oct. 2021
- 3 Min
Charlottine poire/chocolat
Bonjour à tous, Recette pour 5 charlottines de 7 x 4,5 cm. Réalisée avec le multiflex de 7 cm et les empreintes "mini stone" de 4,5 cm de...
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Lesdessertsdejn
- 12 sept. 2021
- 3 Min
Couleur exotique
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules "Dot" de chez Silikomart professionnel Dimensions du moule : 3 cm de hauteur x 7 cm de diamètre...
1 176 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 4 sept. 2021
- 3 Min
Inspiration figue
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules "universo" de 6,7x2,7 cm de chez Silikomart professionnel Composition: - Biscuit amande - Crémeux...
645 vues0 commentaire
Lesdessertsdejn
- 4 sept. 2021
- 2 Min
Méli mélo aux figues
Bonjour à tous, Recette pour 6 tartelettes de 12x3,5x2 cm Composition: - Pâte sablée pécan - Confit de figue - Crème amande/pécan -...
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Lesdessertsdejn
- 7 août 2021
- 3 Min
Tartelette prune cannelle
Bonjour à tous, J'ai choisi d'associer les prunes et la cannelle pour retrouver des saveurs fraîches et épicées. Recette pour 6...
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Lesdessertsdejn
- 4 juil. 2021
- 3 Min
Rougir de passion
Bonjour à tous, Recette pour 6 fingers individuels Réalisée avec les moules fashion éclair de chez Silikomart professionnel Dimensions:...
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Lesdessertsdejn
- 26 juin 2021
- 3 Min
Le pêcher
Bonjour à tous, Recette pour un cercle inox de 16 cm de diamètre et de 4,5 cm de hauteur Composition: - Dacquoise aux amandes - Compotée...
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Lesdessertsdejn
- 26 juin 2021
- 3 Min
Le caraïbes
Bonjour à tous, Recette pour 6 moules ronds bombés de 6,5 x 3 cm et 6 moules mini ronds bombés de 4,5 x2 cm chez Silikomart professionnel...
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Lesdessertsdejn
- 19 juin 2021
- 3 Min
Tarte pêche verveine
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 16 cm Composition: - Sablé aux amandes - Compotée de pêche - Crémeux à la pêche - Ganache...
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Lesdessertsdejn
- 19 juin 2021
- 3 Min
L'exoticoco
Bonjour à tous, Recette pour un entremet de 14,5x4 cm. Moules utilisés: Moule "planet" de chez Pavoni Italia Moule "Jelly" de 11 cm de...
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Lesdessertsdejn
- 12 juin 2021
- 4 Min
Passion caraîbes
Bonjour à tous, Recette pour 8 petits gâteaux individuels Réalisés avec le moule "ronds bombés" de Ø 6,5 cm - ht 3 cm et le moule "ronds...
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Lesdessertsdejn
- 12 juin 2021
- 3 Min
Tarte aux pêches et verveine
Bonjour à tous, Recette pour 1 tarte oblong de 24X8X2 cm Composition: - Pâte sablée amande - Crème d'amande pêche/ verveine - Compotée de...
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