Mad'moiselle mandarine
Bonjour à tous, Recette pour un moule "Universo" de 14 cm x 4,5 cm de chez Silikomart professionnel Composition: - Biscuit noisette -...
Lesdessertsdejn
La pâtisserie est une véritable passion pour moi qui est née il y a des années déjà lorsque j'exerçais ce métier. Aujourd'hui, je suis heureux de pouvoir la partager à travers ce blog sur lequel je poste des recettes qui me ressemblent et que je prends plaisir à faire découvrir à tous les gourmands. J'attache autant d'importance à la réalisation des mes créations qu'aux photos que je prends.
Bonne lecture!!!
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Lesdessertsdejn
- 4 sept. 2021
- 2 Min
Tarte dacquoise figue et caramel
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une tarte alliant figues fraîches et caramel. Composition - Biscuit dacquoise aux fruits secs...
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Lesdessertsdejn
- 12 juin 2021
- 4 Min
Entremets poire spéculoos
Bonjour à tous, Recette pour un moule savarin de 18 x 5 cm de hauteur de chez Silikomart Composition: - Biscuit joconde - Sirop vanille...
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Lesdessertsdejn
- 29 mai 2021
- 3 Min
Le choc'o praliné
Bonjour à tous, Recette pour un moule universo de 14 cm de diamètre et de 4,5 cm de hauteur de chez Silikomart professionnel....
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Lesdessertsdejn
- 21 mai 2021
- 3 Min
Tarte retour du marché
Bonjour à tous, Recette pour une tarte de 20 cm de diamètre. Composition: - Pâte sablée amande - Dacquoise à la menthe - Gelée de fruits...
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Lesdessertsdejn
- 15 mai 2021
- 3 Min
Pour toi maman
Bonjour à tous, En ce dimanche de fête des mères je souhaite une très belle fête à toutes les mamans!!! Recette pour un moule "Universo"...
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Lesdessertsdejn
- 14 mai 2021
- 3 Min
Tartelette chocolat caramel
Bonjour à tous, Recette pour 4 tartelettes rectangulaires de 12 x 3,5 x 2 cm. Réalisée avec les rectangles perforés de chez silikomart...
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Lesdessertsdejn
- 14 mai 2021
- 4 Min
Douceur ambrée
Bonjour à tous, Recette pour le moule Magia del tempo petit modèle de ø155 ht 50mm de chez Silikomart professionnel. Composition: -...
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Lesdessertsdejn
- 13 mai 2021
- 3 Min
Rose est mon coeur
Bonjour à tous, En ce jour de Saint Valentin, les amoureux gourmands apprécieront ce célèbre mariage de saveurs fruité et fleurie....
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Lesdessertsdejn
- 13 mai 2021
- 3 Min
Entremets de Pâques lactée caramel
Bonjour à tous, Merci à nos traditions qui perdurent et qui nous aident à garder le cap, joyeuses Pâques à tous!!!! Recette pour un...
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Lesdessertsdejn
- 8 mai 2021
- 3 Min
L'éclat de pistache
Bonjour à tous, Recette pour un cercle de 12x4,5 cm Composition: - Biscuit pistache - Crémeux ivoire framboise - Compotée framboise -...
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Lesdessertsdejn
- 8 mai 2021
- 3 Min
Une noisette de café
Bonjour à tous, Recette pour un cercle de 16x4.5 cm Composition: - Biscuit joconde café - Sirop café - Crémeux café dulcey - Mousse...
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Lesdessertsdejn
- 8 mai 2021
- 3 Min
Un tour en Roussillon
Bonjour à tous, Recette pour 8 petits gâteaux individuels Moules utilisés: 8 moules ronds bombés de Ø 6,5 x h 3 cm 8 moules tourbillon de...
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Lesdessertsdejn
- 8 mai 2021
- 4 Min
Le fraise coco
Bonjour à tous, Une douce association entre la fraise et la noix de coco. Recette pour un cercle oblong de 18X10 cm. Composition - Pain...
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Lesdessertsdejn
- 8 mai 2021
- 4 Min
Délice citron coco
Bonjour à tous, Recette pour un moule oblong en inox de 18x10x4,5 cm Composition: - Biscuit amande coco - Sirop rhum blanc citron -...
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Lesdessertsdejn
- 3 mai 2021
- 3 Min
L'ananas créole
Bonjour à tous, Recette pour 1 cercle de 16 cm x4,5 cm Composition: - Dacquoise coco amande - Marmelade d'ananas - Crémeux caramel ananas...
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